カキとネギの中華風炒め
とこととろ
作り方
-
-
1
-
ネギを斜め切りにする。
-
-
-
2
-
カキは、洗ってざるにあげておく。
-
-
-
3
-
ごま油で1のネギを炒める。ネギをとろとろに柔らかくするには、酒をふった後ふたをする。
-
-
-
4
-
ネギがとろとろになったら、醤油、胡椒、中華スープのもとを入れ混ぜて、カキを入れる。
-
-
-
5
-
カキに火が通ったら、できあがり。カキを炒めすぎないこと。
-
コツ・ポイント
カキを炒めすぎると小さくなり、かたくなるので、火が通ったら、火を止める。
このレシピの生い立ち
友達宅でいただいたのがおいしくて、再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
とこととろ
