山芋のごま油炒め
ゆうくんのパパさん
作り方
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1
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山芋の皮を剥き、縦5センチ、横5ミリ程の千切りにします。
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2
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フライパンにごま油を敷き山芋を炒め、山芋がカリッとして来たら塩をしてごまを振ります。
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3
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ゴマの香りが立ったら火を止め、器に盛り、焙った焼き海苔を揉んで振りかけ完成です！
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コツ・ポイント
ごま油は加熱しすぎると香りが飛んでしまうので、ひを止めてから打っても良いと思います。
海苔は炙って良く揉んでください！
海苔は炙って良く揉んでください！
このレシピの生い立ち
シンプルだけど香りでいただける一品をと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうくんのパパさん
