有り合わせ雑煮
作り方
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1
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だし汁900ccを鍋に入れて、薄切りにした玉葱とニンジンを入れ煮ていきます。
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2
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野菜に火が通ったら、あられはんぺんを入れていきます。
みりん、めんつゆを入れます。
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3
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レンジやトースターで柔らかくした餅を鍋の中に入れ温め直します。
お椀に盛り付け、小ネギや柚子の皮を盛り付けたら完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
簡単に残っていた野菜を減らしたくて…。
他に野菜等加えてもいいかと思います。
他に野菜等加えてもいいかと思います。