ミラノッサ(牛乳カツ)

ミラノッサ(牛乳カツ)

Description

アルゼンチン料理のミラノッサです。

材料 (■2人分)

牛肉
350g
小さじ1
1個
適量

作り方

1

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牛肉をたたいて厚さ5mmぐらいまで伸ばします。
塩を全体にかけます。

2

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溶いた卵にくぐらせます。

3

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パン粉をまぶします。

4

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油を1cmぐらいをフライパイに入れ、5分焼き揚げします。

5

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裏返して、更に5分焼き上げます。

6

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できあがりです。

7

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アルゼンチン料理の定番、マッシュポテトを添えました。

コツ・ポイント

塩以外に、コショウ、オレガノ、パセリなど、お好みで、味付け下さい。
アルゼンチンの友達に教えてもらったのは、塩だけ。シンプルで美味しいです。

このレシピの生い立ち

アルゼンチンの友達が作ったミラノッサを作りたくなって、作り方を教えてもらいました。
レシピID : 5971816 公開日 : 20/01/02 更新日 : 20/01/02

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