スライサーを使って簡単なます。の画像

Description

スライサーを使って簡単になますを作ります。

材料 (2~4人分)

1/2本
1/2本
塩(しんなりさせる分)
小さじ半分
★お酢
大さじ3
★砂糖
大さじ1と半分
★塩
小さじ半分
お好みですりごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根、ニンジンは皮をむきます。
    5~8㎝くらいの長さに切ります。(スライサーで使い長さに切りますよ)

  2. 2

    写真

    スライサーを使って大根、ニンジンを切ります。
    (指をケガしないように注意してください。)

  3. 3

    写真

    塩を小さじ半分入れたら、混ぜ合わせしばらく時間をおきます。
    しんりしたら、2~3回に分けてぎゅーっと絞ります。

  4. 4

    ★をよく混ぜ合わせておきます。
    3のボールに★を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で馴染ませす。
    2~3回かき混ぜてください。

  5. 5

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    器に盛りつけ出来上がりです。
    お好みですりごまふってください。

コツ・ポイント

★を入れたら美味しくなるまで待ちましょう。
味見し過ぎて、無くならないように注意です。

このレシピの生い立ち

義母が好きなお酢、村山造酢さんの千鳥酢を使い、お節のなますを作りました。
喉にきゅっ!とこないそうです。

かつらむきは面倒なので、ずぼらのスライサーです。
スライサーは厚さ1.5㍉ 巾2.3㍉用です。
レシピID : 5975206 公開日 : 20/01/05 更新日 : 20/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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hirose3939
さっぱり酢の物を食べたくて、久しぶりに作りました。簡単で美味しかったです(^∇^)
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Nilmini
箸休めに作りました。さっぱりして美味し美味しかったです^_^
初れぽ
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hirose3939
さっぱりしたものを食べたくて♪簡単にできました。感謝です♡