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☆パラパラチャーハン☆の作り方

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Description

いつもの材料でこんなに☆パラパラ☆

その秘密は・・・ちょっとしたことなんです(*^^*)

材料

温めたご飯
２膳
卵
１～２個
玉ねぎ・ねぎ等
玉ねぎなら１/２個 ねぎなら１本
人参・ピーマン等
人参１/３ ピーマン１個
焼豚・ウィンナー等
１００ｇ位
サラダ油
適量
塩コショウ
小さじ２位
お好みで醤油（香り付け）・オイスターソース等
適量

作り方

  1. 1

    野菜やお肉類はいつものチャーハンを作る要領で刻んで下さい☆

  2. 2

    ボールに卵を割り溶きほぐしたら、ご飯を入れ卵を全体に絡めます☆

    （ご飯が多すぎると出来上がりがムラになります++;）

  3. 3

    フライパンに油を敷き、お肉系・野菜を炒め、味付けします。

  4. 4

    下味が出来た所へ卵混ぜご飯を入れ、強火で一気に炒めます☆

    ご飯にコーティングされた卵に火が通れば、一粒一粒パラパラに～☆

  5. 5

    お好みで、香り付けの醤油を回しかけたり、オイスターソースでコクを出したりして仕上げて下さい☆

コツ・ポイント

ご家庭でいつも作っている材料でOKです。
卵混ぜご飯は「しっとり」が目安です。
自然とパラパラになってくるので面白いですよ♪

このレシピの生い立ち

その時々でべっちゃりしたりムラがあったりしてましたが、これを覚えてからは、失敗なしのパラパラチャーハンです☆
レシピID : 597690 公開日 : 09/02/10 更新日 : 09/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年10月12日
初れぽ
写真
mcc5646
具をいったん取り出さずに一気にできるのがいいね！私向きで楽々♪

初レポ！ありがとう✿そおなんです楽パラ♫私も「私向き」^^ｖ

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( )
つけな
☆パラパラチャーハン☆の作り方
by つけな