キャラケーキ★ピカチュウ

５号のスポンジを２個使ってうまくハートの形にする。
私はスポンジの端切れで２個ほどミニケーキができました＾＾

生クリームに砂糖を加えて８分立てにし、半分（←生クリーム①）は残し、残り半分（←生クリーム②）を小さい器に４つに分けておく。この後食紅を入れて混ぜるので、必ず７～８分立てでいったん手を止める。

生クリーム①はそのまましっかり泡立てる。
４つに分けた生クリーム②にそれぞれ食紅を入れ、色を見ながら混ぜ、色が決まったらしっかり泡立てる。
混ぜすぎると分離してしまうので注意。
キャラの色（今回ピカチュウの黄色）はかなり濃く入れる。

塗り終えたら次に進む前に冷蔵庫で冷やし固める。キャラの絵を描く作業に時間がかかるので、しっかり冷やす！私は誕生日前日の昼間ここまでの作業をし、その日の夜子供を寝かしてから絵を描く作業に取り掛かってます＾＾；なので６時間以上冷やしてますね。

十分冷やし固まったケーキに、まず爪楊枝で下書きをする。
その後、下書き部分に小さいスプーンなどでキャラの色のクリームをのせ、爪楊枝などで平らに綺麗に伸ばす。
細かいので爪楊枝がやりやすいかと思われます。

キャラの色をのせ終わったら、液体のチョコを小皿にとり、爪楊枝にチョコを少しずつつけながらキャラを縁取っていき、絵を完成させる。
絵が完成したらもう一度冷やす。
私はここまでを前日の夜までにやり、次の日（誕生日当日）に次の工程に入ります。