わさび風味漬けさしみとほうれん草
Description
旬のお魚を使うと絶品です!いつものお刺身とは一味違う風味を味わってください!
材料
(4人分)
さしみ用ブリ(又はカツオ・マグロ等)
200g
適量
1/8個
米油
大さじ1/2
■
調味料A
ハウス食品 おろし生わさび
小さじ1
塩
ひとつまみ(1g)
薄口しょうゆ
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
酢
大さじ1
■
調味料B
ハウス食品 4種のペパーミックス
少々
ハウス食品 焦がしニンニク
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
このレシピのほうれん草は、「ポパイの香りソテー」で葉先を使い、こちらのレシピで茎を使います。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です!1月に開催されたハウス食品協賛「ほうれん草」での1品です。今月のテーマは「ヘルシー&免疫力UP」です!