インスタントラーメンの卵おじや
ｋａｒｔ
作り方
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1
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３分茹での即席拉麺を５分茹でる。麺のくたくた加減はお好みで・・・。
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2
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添付の粉末スープの元を１に入れて菜箸でよく混ぜたら、刻み葱をたっぷり入れて混ぜる。
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3
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２に溶き卵を流し入れて菜箸でよくかき混ぜる。おじや風に仕上げる。
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4
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３を丼に入れる。薬味の刻み葱を好みの量トッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
いつも「チャルメラ・醤油味」の即席麺で作っています。ご自分のお好きな即席麺で、茹で時間＋２分以上で好みの麺の柔らかさに仕上げて下さい。刻み葱はたっぷりめが美味しいです。今回は茹でたニラをのせましたが、葱だけの方がシンプルイズベストかも。
このレシピの生い立ち
即席麺をいつもの時間通り茹でていたのですが、とても寒い日だったので、「おじや」みたいにして食べたら美味しいかもと思い、麺がくたくたになるまで茹でて卵で閉じてみたら、ちょいと風変わりなおじや拉麺が出来上がりました。寒い日に是非お試しを！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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