ナスのカレー生姜焼き
サンピンメシ
作り方
-
-
1
-
ナスを縦１／４に切り、水にさらす
-
-
-
2
-
■調味料
生姜をすりおろし、しょうゆ、カレー粉とあわせておく
-
-
-
3
-
１のナスの水けを切り、サラダ油でいためる
-
-
-
4
-
5分程度で火が通ったら、２の■調味料を合わせて、塩コショウで味を調えて完成
-
コツ・ポイント
時間が無ければナスの水さらしは省いても。
このレシピの生い立ち
根菜などの高糖質野菜は避けたい。でも食べ応えのある野菜、となると意外に少ないですよね。
ワンパターンになりがちなナスの炒め物をカレー味でアレンジ。
ワンパターンになりがちなナスの炒め物をカレー味でアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
サンピンメシ
