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ココアシフォンケーキ

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Description

ココア味のシフォンケーキです。ホワホワで食べやすいですよ(^-^)バレンタインにどうですか？

材料 （17cm型）

卵
4個
砂糖(黄身の生地用)
20g
砂糖(メレンゲ)
60g
サラダ油(一肌に温める)
大さじ2
牛乳(一肌に温める)
50cc
ココアパウダー
5g
薄力粉
65g

作り方

  1. 1

    卵を卵白と黄身に分ける。卵白は冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    黄身に砂糖を入れて混ぜる。白っぽくなってきたら、温めたサラダ油を加える、次に温めた牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    ふるったココアパウダーと薄力粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    メレンゲ作り。残りの砂糖を三回くらいに分けていれる。角が立つまでのメレンゲ。

  5. 5

    3に、メレンゲを少し入れてしっかり混ぜる。

  6. 6

    残りのメレンゲを二回に分けて入れる。しっかり混ざったら、シフォンケーキ型に入れて、菜箸などで生地を整える。

  7. 7

    160度のオーブンで40分焼く

  8. 8

    焼けたら逆さまにして冷ます。冷めたら型から外して、お好みで粉糖をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

オーブンはあらかじめ予熱してください。

このレシピの生い立ち

ココア味のシフォンケーキが食べたくて
レシピID : 5983806 公開日 : 20/01/11 更新日 : 20/01/11

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ココアシフォンケーキ
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