ガーリックねぎポンパスタ

Name: ガーリックねぎポンパスタ
Ingredients: スパゲッティ 100g; 長ねぎ 1本; ソーセージ 2〜3本; オリーブオイル 大さじ2杯; ニンニク 1片; 塩胡椒 各少々; ポン酢 大さじ3杯; 粗挽きペッパー お好みで

Description

冷蔵庫にある材料で簡単に
ポン酢のパスタは間違いない
こんがり炒めたネギが旨し

藤井２１

材料

スパゲッティ

100g

長ねぎ

1本

ソーセージ

2〜3本

オリーブオイル

大さじ2杯

ニンニク

1片

塩胡椒

各少々

ポン酢

大さじ3杯

粗挽きペッパー

お好みで

作り方

1

長ねぎとソーセージを斜め切りに
2

フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りのニンニクを炒めます
3

長ねぎとソーセージを炒めます
軽く塩胡椒をして長ねぎに焼き色が付くまでしっかり炒めます
4

スパゲッティを茹でます
半分に追って茹でるというイタリア人に怒られるやつですね
5

茹で上がったスパゲッティを具材と炒め合わせます
6

ポン酢を加えて味付け
水分が足りない時は適宜茹で汁を加えます
7

お好みで粗挽きペッパーをかけて完成

コツ・ポイント

・長ねぎは軽く焦げ目が付くくらいしっかりと炒めましょう
・味付けはポン酢にお任せ

このレシピの生い立ち

長ねぎ消費
余り物で簡単パスタ

レシピID : 5985013 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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