丸々1個卵を使ったスープジャーおかゆ

丸々1個卵を使ったスープジャーおかゆの画像

Description

スープジャー(0.35L)利用、お吸い物のもとと卵1個を使った米から作る卵粥です。お腹の調子が悪いときのお弁当に。

材料 (1人分(0.35Lスープジャー1つ分))

大さじ2
お湯
600ml程度
お吸い物のもと
1袋
1個

作り方

  1. 1

    お湯を沸かす。
    スープジャーに米大さじ2を入れておく。
    卵は割って溶いておく。

  2. 2

    熱湯を米を入れたスープジャーに入れ、かき混ぜてからフタをして温める。

  3. 3

    小鍋に240mlのお湯を入れ、溶いた卵を流し入れてかき玉汁にする。沸騰ぎりぎりまで加熱。

  4. 4

    スープジャーのお湯を捨て、かき玉汁とお吸い物のもとを入れ、よくかき混ぜてからフタをする。3時間で完成。

  5. 5

    追記:お腹には優しいと思いますが、薄味に感じる場合は醤油少量で調節してください。
    &スープジャーは象印です。

コツ・ポイント

卵を丸ごと1個使うのでスープジャーだけだと温度が下がってしまう…という理由で小鍋も使います。
生米がスープジャーの底についてしまうので、フタをする前にきちんとかき混ぜるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

昨日夜お腹壊した!今日仕事だけど買って食べる気がしない!という日のお弁当に。丸ごと1個卵を使うレシピが見つからなかったので。
レシピID : 5987596 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/26

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