コロコロポテトサラダ☆の画像

Description

普通のポテトサラダより見た目を可愛く♡チーズを加えることで風味を、枝豆を加えることで栄養をプラスしました!

材料 (4人分)

1本
中3個
薄切り10枚
200g
 
マヨネーズ
大さじ4〜お好みで
しお・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    人参、ジャガイモは皮を剥き1cm角に切ります。ハムも1cm大に切っておきます。

  2. 2

    人参とジャガイモを耐熱ボウルに入れてレンジで加熱します。2分ごと加熱して硬さを見まながら時間を調整します。※1

  3. 3

    まだ熱いうちにチーズを加えて混ぜ溶かします。

  4. 4

    冷凍枝豆は袋の表記通りに加熱し、鞘から取り出し加えます。

  5. 5

    マヨネーズを加え、お好みで塩胡椒で味を整えます。※2.3

コツ・ポイント

※1) 600Wで5分加熱で程よい柔らかさになりました
※2)枝豆は塩味が付いている場合は全体に塩を加えない方がバランスが取れます
※3)マヨネーズはお好みでアッサリ目もたっぷりも♡

このレシピの生い立ち

とにかくコロコロとした角切りのサラダが我が家でブームで、その中でも一番人気がこちらのポテトサラダです^_^
レシピID : 5987704 公開日 : 20/01/14 更新日 : 20/01/14

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