No2330白子パレルモ軍艦炙り
作り方
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1
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パレルモを輪切りにして茹でた白子をのせてトーチで炙る。
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2
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シュレッドチーズで薄めのサブレを作り軍歌に差し込み塩とパセリをふってレモンを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
茹でた白子の水気を切っておくのがポイント。
炙り過ぎは禁物!
炙り過ぎは禁物!
このレシピの生い立ち
シャリ抜き海苔なしの白子軍艦寿司かな。
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パレルモを輪切りにして茹でた白子をのせてトーチで炙る。
シュレッドチーズで薄めのサブレを作り軍歌に差し込み塩とパセリをふってレモンを添えて出来上がり。