炊飯器＆ホットケーキミクスでバナナケーキ
rinatu
作り方
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1
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バナナはフォークなどで つぶしてレモン汁（ポッカレモンなどでもＯＫ）をかけておく。
バターは溶かしておく。
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2
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ボウルに卵と砂糖を入れ もったりするまで良くあわ立てる。
出来れば、あわ立てのすじが残るまで（電動おすすめ～）
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3
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②の中にホットケーキミクスをさっくり混ぜる。溶かしバターを混ぜる。①のバナナと洋酒をささっと混ぜる。
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4
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炊飯器の釜にサラダ油を塗って 生地を流し 白米普通炊飯で焼く。１回で焼けない場合は ２回で。
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コツ・ポイント
泡立てが足りなくても（泡だらけになれば）それなりにおいしいです^^
ホットケーキミクス独特のにおいが嫌な方は お酒を多めに。 バニラエッセンスでも。
もちろん１８センチ型、オーブン１６０℃くらいで普通に焼けます。
ホットケーキミクス独特のにおいが嫌な方は お酒を多めに。 バニラエッセンスでも。
もちろん１８センチ型、オーブン１６０℃くらいで普通に焼けます。
このレシピの生い立ち
真っ黒いバナナがあったけどケーキ型を出すのが面倒だったので(^o^)ゞ
rinatu
