餅まき豚キムチ(丸新本家)の画像

Description

豚キムチをちょっとアレンジ!
ビールやご飯がすすむ一品。キムチの量は調整して下さい!とろけるチーズトッピングもいいね☆

材料 (2~3人分)

10cm
半束
湯浅醤油 萬醤(甘口の濃口醤油)
小さじ2

作り方

  1. 1

    白ねぎは薄く斜め切り、ニラは5cm幅に切っておく。

  2. 2

    角餅を5等分に細長く切り、豚バラ肉で巻く。

  3. 3

    フライパンを熱し軽く油をひき、②餅の肉の巻き目から先に焼いていく。全体に火が通れば①のネギとキムチを入れ、炒め合わせる。

  4. 4

    ①のニラを入れサッと炒め、醤油を回しかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

お餅を巻いておけば、後はパパっと簡単に仕上がります。今回使用した醤油はこちら。
湯浅醤油 萬醤(よろずびしお)、きび砂糖とみりんが入った甘口醤油。
https://www.marushinhonke.com/SHOP/28172.html

このレシピの生い立ち

お正月のお餅を食べるために、アレンジしたレシピ。豚肉で巻くので、餅でネバネバにはならず、食べやすいですよ!熱いうちに、食べるのがおすすめ!
レシピID : 5988944 公開日 : 20/01/15 更新日 : 20/01/15

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