コールラビで即席べったら漬（甘さ控えめ）

コールラビの皮を剥き、５～７ミリ厚さに切ります。
ビニール袋に入れ、塩を入れて軽く揉んで１時間おきます。

ざっと塩を洗い流し、水を切ります。

ジッパー付き袋にコールラビを入れ、調味料を入れて軽く揉んでなじませ、空気を抜いて冷蔵庫に１日置きます。