ソフトドロップクッキー
☆友知☆
作り方
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1
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バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジで20秒加熱して半溶け状態にする。
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2
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1に砂糖を加えてよく混ぜる。
オーブンを180°に予熱。
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3
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卵を溶いて、2に少しずつ加える。(少しづつ入れないと分離しちゃうので注意)
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4
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よく混ぜる。
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5
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薄力粉と塩をふるい入れる。
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6
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混ざったら、お好みのものを加えて混ぜる。(今回は刻んだドライマンゴーとマンゴージャム、ピーカンナッツ、チョコチップ)
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7
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スプーンですくって天板に間隔を開けて落とす。
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8
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オーブン180°で15分くらい。
出来立ては柔らかすぎるので少し冷めてから触りましょう。
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コツ・ポイント
残っちゃってるシリアルとかジャムを入れて作ったらいいと思うんですが、入れるものによって出来上がりの硬さは変わってくると思います。
このレシピの生い立ち
余ってたドライマンゴーと手作りマンゴージャムとピーカンナッツナッツを消費するために、娘の好きなクッキーに混ぜ込みました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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