おでんリメイク✨ツナ大根豆腐の画像

Description

おでんの大根を使ったリメイクです✨

材料 (3人分)

おでんの大根 3個
おでんの汁 大さじ1
絹ごし豆腐小 1パック
水 1カップ
ツナ缶 1個
めんつゆ 大さじ1
長葱 1/2本
酒 小さじ1
生姜 1/4かけ
七味 少々
*小鍋

作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りに、長葱は斜めにザクッときります。

  2. 2

    鍋におでんの大根・煮汁・水を入れて、一煮立ちさせます。

  3. 3

    豆腐・ツナ・酒・めんつゆを入れて一煮立ちさせ、長葱を入れたら火を止めます。

  4. 4

    器によそい、お好みで七味をかけたら出来上がり♥️

コツ・ポイント

ツナ缶の油や汁は捨てずに、そのまま入れます!
長葱は仕上げに入れて食感と香りを楽しみます♪
あまりグラグラ煮込まない!
ツナの生臭さが出ちゃうし、大根には味が染みてるので、サッと火を通せば出来上がります( v^-゜)♪

このレシピの生い立ち

大根だけ残ってしまった時に、ぶり大根を食べたかったんです✨ でも、時間が無かったので家にあったツナ缶を入れましたf(^^;(笑) もう少しボリュームを出したかったのでお豆腐を入れて、彩りで長葱を入れたら、案外、美味しく出来ちゃいました♥️
レシピID : 5991080 公開日 : 20/01/16 更新日 : 20/01/16

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