簡単キッシュ
作り方
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1
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じゃが芋は洗って皮をむき1センチ角に切りラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
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2
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ほうれん草は。3cm幅に切り電子レンジ(600W)で2分加熱する。
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3
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ベーコンは1cm幅に切る。
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4
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ボールに卵を割りよくかき混ぜ、そこに(1)(2)(3)を入れ、牛乳、コンソメ顆粒、塩・こしょうを入れ混ぜる。
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5
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(4)を炊飯器に入れ白米のように炊く。
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コツ・ポイント
キッシュとはフランスのパイ料理の一つ。パイ皿にパイ生地を敷き、ベーコン・ハム・チーズなどの具を入れ、生クリームや牛乳を混ぜた塩味の卵液をオーブンで焼いたものです。
このレシピの生い立ち
炊飯器を使って手軽にヘルシーに出来るように考えました!