冷たい♪豆腐とトマトの味噌スープ
豆トマ
作り方
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1
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鍋に水、だしの素を入れ沸騰したら味噌を溶き入れる。
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2
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２，３等分に切った豆腐を入れ 弱火で10分程度煮込む。
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3
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ホールトマトを加え もうしばらく煮る。
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4
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味を見ながら 黒コショウをふり、火を止める。
かき混ぜるとき 豆腐やトマトが崩れないように気をつけましょう。
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5
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少し冷やしてから 器に盛り、刻んだセロリの葉をのせる。
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コツ・ポイント
できたてでもイイけど、ちょっと冷やすとトマトの酸味がひきたちます。トマトと豆腐を崩しながら食べてください♪
味噌やコショウの量はお好みで調節を。
緑が欲しかったので セロリの葉を刻んだものをのせてますが、なくても別に構いません。
味噌やコショウの量はお好みで調節を。
緑が欲しかったので セロリの葉を刻んだものをのせてますが、なくても別に構いません。
このレシピの生い立ち
トマト入りの味噌汁があるなら ホールトマトでもいけるかも～と思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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豆トマ
