ブリカツ
沢ニキ食堂
作り方
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1
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ブリの皮を取り、半分に切ります。
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2
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塩コショウをして、薄力粉を満遍なくつけ余分な粉はしっかり落とします。
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3
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溶き卵に潜らせて、生パン粉をしっかり厚めにつけます。
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4
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180℃の油できつね色になるまで揚げる。油から上げる時ブリの下部分を油に浸けたまま5秒ほど待つと油切れが良くなります
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5
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お皿に盛り付けてタルタルソースをかけたら完成です
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6
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簡単タルタルソース by 沢ニキ食堂 https://cookpad.com/recipe/5995630
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
http://twitcasting.tv/saitama_ishin/movie/588841619
配信した動画はこちらです。
ガッツリ食べたい気分だったのでカツにしました
配信した動画はこちらです。
ガッツリ食べたい気分だったのでカツにしました
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