マドレーヌ型で！簡単フィナンシェ
はなヲ
作り方
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1
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耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをして600Wで1分加熱する。
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2
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ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。
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3
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卵白を少しづつ加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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4
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バニラオイルを入れ、混ぜる。
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5
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オーブンを190℃で予熱する。
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6
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①の溶かしバターを少しづつ加え、その都度泡立て器で混ぜる。
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7
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マドレーヌ型に溶かしバターを塗る。
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8
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茶こしに薄力粉(分量外)を入れて上から、振り掛ける。
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9
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型に8分目ぐらいまで流し入れる。
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10
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オーブンを180℃に下げて20分加熱する。
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コツ・ポイント
しっかり焦がしバターで作っても美味しいです！
バニラオイル無しでも作れます！
バニラオイル無しでも作れます！
このレシピの生い立ち
卵白が余ってしまったので「フィナンシェを作ろう！」と思い、焦がしバターを作るのが大変なので省いて作りました笑
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