タコのカルパッチョ
作り方
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1
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玉ねぎを半分に切ります。(皮のついたまま上と下を切って、半分にすると皮が取りやすいです)
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2
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玉ねぎを薄く切るか、スライサーでサーしてください
(生のまま食べるので薄い方がいいと思います)
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3
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玉ねぎをお湯に付けて少し揉みます。(玉ねぎの辛味を抜くためです)
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4
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タコを薄めに切ります。(厚めでも良いなら薄く切れなくても大丈夫です)
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5
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玉ねぎを皿に敷いてタコを並べます。(盛り付けはお好みで大丈夫です)
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6
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小皿にタレの材料全部入れて混ぜます(分離したり、塩が溶けなかったりするのでよく混ぜましょう。)
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7
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タレを上からかけて完成です。
お疲れ様でした。
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8
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トップ10入りありがとうございます!
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コツ・ポイント
油が多いので塩をしっかり入れないと味がしません。でも薄味派の人は少なめにした方がよいです。
このレシピの生い立ち
カルパッチョが好きなので自分で作ってみたくて作りました。