刻み昆布とえのきの酢の物の画像

Description

福岡県産えのきと昆布を酢の物に。
昆布は、細く刻んだものを使うと便利です。

材料 (1人分)

10g
砂糖
2g
濃口しょうゆ
3g
5g
かつお・昆布だし
3g

作り方

  1. 1

    刻み昆布は水に戻し、好みの長さに切る。

  2. 2

    えのきは1の長さに切り、ゆでる。

  3. 3

    糸三つ葉は1の長さに切り、かためにゆでる。

  4. 4

    1~3と調味料を混ぜ合わせ器に盛る。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5998030 公開日 : 20/01/21 更新日 : 20/01/21

このレシピの作者

福岡県
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