大豆でカリッと☆アマンドショコラ
Description
昆布森「豆屋みつこさんのひみつ」を使用した『大豆でカリッと☆アマンドショコラ』です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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チョコレートを細かく刻み、レンジで500w2分加熱する。かき混ぜてみて、溶けていなければ、10秒ほど加熱しながら溶かす。
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2
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①に豆を入れ、チョコレートでコーティングする。
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3
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クッキングシートに1粒ずつ並べて、ココアパウダー・粉砂糖・抹茶パウダーをそれぞれまぶす。
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4
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③を冷蔵庫に入れて、10分ほど冷やしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
チョコレートのコーティングはお好みで。
溶けたチョコレートに2~3回浸しては引き上げるのを繰り返すと、より均一にコーティングされます。
また、抹茶の苦みが気になる方は砂糖を加えてみてください。節分で余った豆を使ってリメイクも。
溶けたチョコレートに2~3回浸しては引き上げるのを繰り返すと、より均一にコーティングされます。
また、抹茶の苦みが気になる方は砂糖を加えてみてください。節分で余った豆を使ってリメイクも。
このレシピの生い立ち
アーモンドの代わりに大豆を使って、簡単にできるアマンドチョコレートを作ってみました。