多ーちゃんの甘辛ニラ卵（たまご大量消費）
Description
甘辛味でご飯がすすむおかずです
ありまりゆり〜
材料
（4人分）
300g
1束
8個〜10個
●醤油
大2
●酒
大2
●砂糖
大1
●中華スープの素(味覇or創味シャンタン)
大1/2
油(卵炒め用)
大3
ごま油(豚肉炒め用)
大1
作り方
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1
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フライパンに多めの油(大3)をよく熱し、卵を揚げるように炒め、皿に取り出す
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2
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同じフライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらニラを加えてサッと炒め、●を加えて味を絡ませる
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3
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フライパンに卵を戻し入れ、全体が混ざったら完成〜♩
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コツ・ポイント
②の豚肉を炒めた後に出る余分な油をキッチンペーパーで拭き取っておくと、ベチャッとしなくて出来栄え良くなります！面倒だけど一手間
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを、私流にとことん手間を省いたので超簡単になってます(´∀｀=)
