筍水煮缶でメンマ
N_Miner
作り方
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1
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筍の水煮缶をザルに開けて、流水で洗っておく
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2
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ごま油以外の調味料をフライパンで熱する。沸騰し水を切っておいた筍を加える。
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3
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10分程煮て汁気がなくなったら、ごま油を加える。
(唐辛子を加えるときは汁気が半分ぐらいになった時に加えてください)
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4
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全体的に油が回ったら、出来上がり！
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コツ・ポイント
今回使った筍は、トップ写真の缶詰を2缶使ってます。
このレシピの生い立ち
海外では手に入りづらいメンマ。簡単に買える筍の水煮缶(細切り)で作るしかない！
N_Miner
