鯖のトマトクリームスパゲッティ
マンマ・タニー
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩を入れて麺を茹でる。（分量外のオリーブ油をたら～っと回し入れておくと吹きこぼれ&くっつき防止に）
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2
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ざるに麺をあけて水気をきる
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3
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鍋にオリーブ油とニンニクを熱し、香りがたってきたらサバ缶を汁ごと投入。
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4
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箸などで鯖の身を食べやすい大きさに割りほぐしながら汁気が少なくなるまでかき混ぜ加熱する。
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5
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④にトマトソースとケチャップを加えてグツグツしてきたら生クリームを加えて火をとめる。
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6
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麺をそっと加えてよく混ぜてからお皿に盛り、完成♪ お好みでフレッシュバジルも♪
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コツ・ポイント
固さはお好みで調整してください。
フレッシュバジルやパルメザンチーズ、タバスコもお好みで♡
フレッシュバジルやパルメザンチーズ、タバスコもお好みで♡
このレシピの生い立ち
喫茶店からの「季節限定ズワイ蟹とホタテのトマトクリームスパゲッティ出ました」のお知らせメール見ていたらなんとなく有るもので作ってみたくなり･･･。家族に好評だったのでわが家のレシピに仲間入り♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マンマ・タニー
