混ぜて焼くだけ★さくらんぼのフラン

混ぜて焼くだけ★さくらんぼのフランの画像

Description

材料を混ぜて焼くだけの簡単で美味しいデザート。
冷蔵庫で冷やしてど~ぞ♪
材料記載漏れ2008.09.17改定済み。

材料 (18cm フラン型1個分)

種を取ったもの 200g
1個
砂糖
50g
15g
150cc
150g
キルッシュかラム酒
小さじ1弱
適量

作り方

  1. 1

    さくらんぼはヘタと種を取り除いておく。
    型にマーガリンを薄く塗り薄力粉をはたく。オーブンを170℃に予熱しておく。

  2. 2

    ボールに玉子と砂糖を入れスリ混ぜる。そこに小麦粉を加え混ぜる。温めた牛乳を少しづつ加え、ダマにならないよう混ぜる。

  3. 3

    (2)にヨーグルトを加えて混ぜ、キルッシュを加える。なければラム酒でも良い。

  4. 4

    フラン型に、(1)のさくらんぼを入れ、(3)を流し入れる。 焼くと膨らむので、タネを入れるのは高さの8割程度まで。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで20~30分程度焼く。 竹串をさして、タネがついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

熱くても冷ましても美味しいですが、冷やした方が甘みが強くなります。
さくらんぼの分量は適当です。
いちご、ブルーベリー、旬のフルーツなど何でも応用出来ます。
ヨーグルトがあまり水っぽいようでしたら、水切りしてください。 
キルッシュとは、さくらんぼのリキュールです。なければラム酒でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ベターホームのお菓子本に掲載されていた『洋ナシのフラン』をアレンジしました。生クリームの代わりにヨーグルトを使ってヘルシーにしてみました。旬のさくらんぼをいっぱい戴きましたので生のさくらんぼを使いました。
レシピID : 600579 公開日 : 08/06/28 更新日 : 08/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ダサコ
倍量なので50分焼き、生クリーム無しとは思えない!娘2人お変わり

旬のさくらんぼ、つくれぽありがとう。ご好評でよかった。

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麦ふみ
簡単でおいしかったです♡

つくれぽありがとうございました

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yam5656
この時期沢山頂くさくらんぼ、簡単に美味しいデザートに出来ました♪

つくれぽありがとうございました。

初れぽ
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ikima
初めてお菓子を作ったけど簡単にできました。美味しかったぁ♪

つくれぽ♪ありがとう! 簡単なのでまた作ってくださいね~