半熟とろとろ♪煮卵

Name: 半熟とろとろ♪煮卵
Yield: 4個分
Ingredients: 卵(冷蔵庫から出したばかり) 4個; [調味料A]; ・しょうゆ 大さじ2; ・みりん 大さじ2; ・砂糖 大さじ2; ・酒 大さじ1

Description

◎半熟とろとろ～♪煮卵がおいしい！
◎冷蔵庫から出して7分ゆでる♪
◎簡単作り置きで便利♪

管理栄養士ゆり子

材料（4個分）

卵(冷蔵庫から出したばかり)

4個

■ [調味料A]

・しょうゆ

大さじ2

・みりん

大さじ2

・砂糖

大さじ2

・酒

大さじ1

作り方

1

沸騰した湯に、お玉でやさしく卵を入れ中火で7分ゆでる。
2

ゆで終わったら、すぐに冷水で冷やし、殻をむく。
鍋に調味料Aをいれひと煮立ちさせる(電子レンジ600w2分加熱でもＯＫ)
3

2の調味料と卵をジップロックにいれる。空気をぬき、まんべんなくたれにつかるように。
4
5

＊アレンジレシピ＊
ブロッコリーと卵のサラダ
煮卵とブロッコリーをマヨネーズ大1、レモン小1、塩こしょうで味付け

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

週末の作り置きおかずとして。

レシピID : 6006972 公開日 : 20/01/27 更新日 : 20/02/09

このレシピの作者

管理栄養士ゆり子

YURIKO/管理栄養士
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・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ

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