里芋deポテトサラダ風
ulvli☆
作り方
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1
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里芋を事前に茹でてジップロックに入れて冷蔵庫に入れておく。柔らかめがオススメ！
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2
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フライパンで挽き肉を焼く。（豚挽き肉でも、合い挽きでも挽き肉ならなんでもOK）
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3
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里芋を潰す。
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4
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茹でてもOK！レンジでもOK！柔らかくなった人参を入れる
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5
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挽き肉が焼けたら挽き肉もいれる。この時に塩コショウしとく。
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6
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マヨネーズ、塩コショウして全て混ぜる。（塩コショウ薄かったら足してください！）
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7
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出来上がり！
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コツ・ポイント
ジップロックに全部いれて混ぜたら洗い物がありません！人参を事前に切って冷凍をして、レンジで600Wで2:50〜3:00分くらいで柔らかくしました。かなりの時短で作れます！5分くらいでできます！
このレシピの生い立ち
大量の里芋を茹でて何かできないかとw新食感のポテトサラダ風！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ulvli☆
