アップサイドダウンケーキ
作り方
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1
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炊飯器の底にバターを塗り小麦粉もかけておきます
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2
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ボウルに黄身と白身を分けてハンドミキサーでそれぞれふわふわになるまで泡立てます。
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3
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砂糖を加え、ふるった小麦粉を少しづつ加え
全体が混ざりまとまったら
溶かしバターを加えます
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4
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あらかじめ敷き詰めておいたパイナップルとサクランボの上に生地を投入します
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5
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炊飯器の普通モードでスイッチを入れて、出来上がりを待つだけです。
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コツ・ポイント
基本のスポンジケーキを炊飯器でアレンジしましたが、角が立つくらい泡立てをしっかりすると
ふんわりします
ふんわりします
このレシピの生い立ち
オーブンレンジが壊れてしまったので炊飯器を使いました。