白菜とブロッコリーの味噌汁
ホンザワラ
作り方
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1
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白菜は食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小さめに切る。
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2
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鍋にだし汁を入れて火にかける。
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3
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沸騰したら白菜とを入れて煮立てる。煮たったらブロッコリーを入れる。
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4
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ブロッコリーが温まったら火を止めて味噌を入れて溶かす。
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5
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汁椀に盛り、青ネギを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
ご自宅の味噌汁の作り方に沿って構いません。だし汁の代わりにだしの素を使ったり、具を追加したり、いろいろアレンジできます。
このレシピの生い立ち
夕飯にスープを作ろうと思い、冷蔵庫の野菜室にあった白菜とブロッコリーで作りました。
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ホンザワラ
