バレンタインに＊チョコフレークロック

チョコは細かめに割る。マシュマロは1cm角くらいに切る(キッチンばさみが便利)。ナッツ類、ドライフルーツも粗く刻む。

フライパンに水を半分ほど注ぎ50～60度まで温めて火を止める。大きめのボウルにチョコを入れて混ぜながら溶かす。

完全に溶けたら湯煎から下ろし、マシュマロ、ナッツの順に入れてチョコをからめる。

下にたまったチョコをよく絡め、混ぜ合わせる。チョコが固くなってきた時はもう一度お湯の温度を上げ、湯煎にかけながら混ぜる。

クッキングシートの上に、大さじ1ほどずつ落として形を整える。500円玉ほどのサイズに、高さを出すイメージで。

マフィン型とグラシン紙を利用しても。

夏場は冷蔵庫でしっかり冷やす。しっかり固まったら完成。