豚肉とバジルとトマトのガーリック炒め
nagomix
作り方
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1
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フライパンに油をひき豚肉をいためる。
少しお酒をふる。
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2
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お肉に火が通ったらにんにくチューブ投入！
お肉がかりっとするくらいまで炒める
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3
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火を止めてバジルとトマトを投入
余熱でバジルをしんなりさせてお塩、胡椒で味を調えて完成！
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コツ・ポイント
完全にトマトに火を通すとぐちゃっとするので余熱で甘みを出すくらいがベスト！めんどくさがりなのでチューブを使いましたがもちろん生のにんにくでも♪
分量もお好みで！
分量もお好みで！
このレシピの生い立ち
YOMEちゃんブログを見てまねっこしてみました。
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