イカしてる
Description
第27回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
材料
（4人分）
小16パイ胴
2切 （パセリ少量）
4コ
豚こま切
100ｇ
ネギかニラの青い物
1/2束
イカの足 ・イカの足
小16パイ分の足
キムチの素・ケチャップ
適量
作り方
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1
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イカを胴の部分と足を分けそれぞれ使用する為目やスミ、内臓などきれいにして置く。
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2
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イカの胴体の中身として●うずらの卵を入れたもの●チーズを入れたもの●豚小間をニラなど青味の物と炒め味付け（しょうゆなど）
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3
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●イカの足をキムチの素などで炒め味付けしたものなど作る。
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4
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中身の具をイカの胴の中に詰め（爪楊枝で胴の口は止める）フライの様にして揚げる。（パン粉にパセリなど入れ色見を変える）
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5
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野菜などのつけ合わせと一緒に盛る。
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6
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つけダレ（マヨネーズ+しょう油合わせたもの 好みでポン酢他）
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コツ・ポイント
簡単・手軽・見た目可愛いい・美味しい 大量にとれるイカの（小さい物の）使い道として今回考えました。油とイカが合うし、中身の工夫でどんどん幅が広がると思います。是非作って見て下さい。
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山口県漁協はぎ女性部
