我が家は手巻きで恵方巻♪
Keiboubou
作り方
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1
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米を洗い炊飯器のすし飯ラインに合わせ浸水する。昆布も入れ、炊く直前に酒と塩を加え炊飯。炊きあがったら☆を加えすし飯に。
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2
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★を混ぜ合わせ卵焼きを作る。その他、きゅうりやたくあん、刺し身、カニカマ等巻きたいものを用意して並べる。
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3
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それぞれ巻きすにのりをのせ、すし飯を広げ、具材をのせて巻いて黙って食べる。
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コツ・ポイント
☆の合わせ酢は市販のすし酢でOKです。
すし飯をあらかじめ線引きして分けておくと喧嘩になりません(*^m^*) 米3合ですし飯約900gができ、巻きずし4~6本巻けると思います。
すし飯をあらかじめ線引きして分けておくと喧嘩になりません(*^m^*) 米3合ですし飯約900gができ、巻きずし4~6本巻けると思います。
このレシピの生い立ち
始めは家族分を巻いて用意していたのですが、ある時時間がなくて「みんな自分で巻いて！」と言うと家族が喜々として巻き始めたので、このようなスタイルになりました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Keiboubou
