プロ直伝！ワタリガニの濃厚トマトパスタ
Description
スーパーで意外と安く売られているワタリガニを使ったおうちで本格的な！イタリアントマトパスタ！
カズクックチャンネル
作り方
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1
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フライパンを温め、オリーブオイルを入れワタリガニを加えて炒める！※ワタリガニの水分で油がバチバチ跳ねるので注意！
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よくワタリガニを炒めて香りを引き出してアンチョビペーストを入れる！
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3
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アンチョビペーストも少し炒めて生臭さを飛ばしてトマト缶（ダイスでもホールでもどちらでもOK!）を入れ煮詰める！
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4
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トマトが煮詰まってきたら塩加減を見てお湯またはパスタのゆで汁で濃度調整する！
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パスタを表示時間通り茹でる！
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6
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パスタが茹で上がったら④のソースとからめて味のチェックをする！
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7
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美味しければお皿に盛り仕上げにパセリとエクストラバージンオリーブオイルをかけて完成！
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詳しい作り方はYou Tubeで「ズボライタリアン」で検索してもらえると動画で見ることができます♫(^^)
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皆さんのおかげで人気検索トップ10入りしました！＼(^o^)／ ありがとうございます✨(^^)
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コツ・ポイント
☆ワタリガニをしっかり炒めて香ばしさをソースにプラス！
☆トマト缶は少し煮詰めてコクとうまみを引き出す！
☆パスタとソースを合わせる時はパスタが切れてしまうのでガチャガチャ混ぜずていねいに☆(^^)
☆トマト缶は少し煮詰めてコクとうまみを引き出す！
☆パスタとソースを合わせる時はパスタが切れてしまうのでガチャガチャ混ぜずていねいに☆(^^)
このレシピの生い立ち
ワタリガニなんてお店で食べるものっていうイメージがあると思いますが意外にスーパーで安く手に入るのでおうちでも皆さんにぜひ作ってほしいと思いレシピを考えました！(^^)
カズクックチャンネル
