焼き厚揚げ～居酒屋風～
呑ん。
作り方
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1
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厚揚げをトースターもしくはグリル、フライパンで表面がカリッとするまで焼きます。
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2
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焼いてる間にタレを混ぜ1分半程チンします。
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3
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厚揚げ全体の表面がカリッとなれば、お皿にあげてタレとネギをかければ完成です。
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コツ・ポイント
表面は油がフツフツなるまでやった方が美味しく仕上がります。
柚子胡椒はダマが無くなるまで混ぜた方がかけた時に馴染みます。
柚子胡椒はダマが無くなるまで混ぜた方がかけた時に馴染みます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあったものだけで適当に混ぜたら美味しかったので(笑)
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呑ん。
