真昆布でカキがさらに美味しくなる松前焼き

板状の南茅部産真昆布をカキのサイズに合わせてカットします。

カットした真昆布の上にカキを並べて弱火にしたグリルでじっくり焼きます。

水分が完全に蒸発しきらないところで取り出して出来上がりです。
召し上がる時はカキを残った汁に絡めて召し上がってください。