リブロースでソース焼きカツ！
いくおっちゃん
作り方
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1
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リブロース２枚、筋を切っておきます。
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2
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粗びきコショウ、“にんにく塩”を振ったお肉に、小麦粉をまぶします。
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3
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溶き卵を絡めます。このあと、パン粉を絡めます。
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4
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フライパンにお肉を並べ、お肉の厚さの半分くらいまでの油で揚げ焼きします。
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5
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両面を揚げる感じ、焼く感じで。
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6
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熱ーい油を上からかけて、仕上げです。
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7
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★を合わせて、煮立てます。
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8
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合わせソースに焼きカツを投じて、絡ませます。
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9
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出来上がりです。
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10
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切り分けて、どうぞ！
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コツ・ポイント
油をあまり使わずに済むように、“焼きカツ”にします。ソースは、すりゴマも混ぜちゃって、６種類のミックスソースにします。
このレシピの生い立ち
数日前のお弁当で食べたソースカツを思い出し、ソース“焼き”カツとして、お昼ご飯に作って食べました。というわけで、合わせソースは、あまり考えもせず、“オールインワン”状態となりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いくおっちゃん
