簡単作り置き♪失敗は成功のシャケフレーク

簡単作り置き♪失敗は成功のシャケフレーク

Description

いりごまと間違えて鶏ガラスープを入れてしまった!これが成功へのプロローグでした。。

材料 (3合のごはん1回分)

塩シャケ
2切れ
★酒
大さじ1
小さじ1
★醤油
小さじ1
いりごま
適量

作り方

1

塩シャケを焼いて、ほぐす。

2

熱したフライパンに①と★の調味料を全部入れて、水分がなくなるまで煎る。
※多少しっとりしてるくらいが美味しいです。

3

いりごまをお好きなだけ加えて、ビンに詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

水分はしっとりする程度まで飛ばしてください。
塩シャケの塩分によって、みりんと醤油、鶏ガラスープの量を調整してくださいね。
少し塩分強めにしておくと、ご飯と混ぜるとちょうどいいです♪

このレシピの生い立ち

息子のお弁当用に週末に作り置きしました。
レシピID : 6025227 公開日 : 20/02/08 更新日 : 20/02/10

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