ハムコーンエッグのオープンサンドイッチ
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作り方
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1
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切り落としのハムを1㎝角くらいに切り，バターをひいたフライパンでコーンとともに炒め醤油で味をつけます。
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2
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卵とスナップえんどうを茹でます。ミニトマトは洗います。
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3
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茹で卵ができたら，4つに切ります。
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4
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パンにハムとコーン炒めをのせて，ゆで卵をのせ，チーズをのせてグリルで焼きます。
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5
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お皿にミニトマトとスナップえんどうをのせ，焼けたハムコーンエッグのオープンサンドをのせます。
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6
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ハムエッグのオープンサンドの上にMTCオイルを回しかけて，出来上がり。紫キャベツの酢漬けを添えて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
炭水化物好きは，タンパク質があとになりがちなので，一食で，ゆで卵を一個残さず食べるように，卵とハムをパンにのせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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