速攻丼ぶり朝ごはんにも☆天かす玉子丼
晩酌天国
作り方
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1
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○の材料を全部小さなフライパンに入れて火にかけておく。玉ねぎはスライスしておく。
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2
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○のだし汁に玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで煮たら天かすを入れ
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3
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玉子でとじる。
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4
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ご飯にのせて、あればネギを刻んだものをかけて出来上がり＾＾海苔でも美味しいです。
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5
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娘は後のせさくさくバージョンにもします。。。母は躊躇します；；；笑
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6
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大人は七味などをふりふり＾＾
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7
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分量見直しました。2009年8月3日追記
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8
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平成22年2月22日
麺つゆ使用の時の分量追記しました。
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コツ・ポイント
我が家は薄味好きなのでお好みで醤油を増やして作って下さい。つゆだくが好きなので出汁多めになっています。出汁１００ｃｃ、醤油、酒、みりん、大さじ1を基準にお好きな味に調整して下さい。めんつゆを使ってもＯＫ＾＾一人ランチにも～＾＾
このレシピの生い立ち
最近朝ごはんを自分で作って食べていくこともある我が家の中2娘。
好きな物を作って食べるのも楽しみのようで、こんな丼ぶりを夕飯を食べながら2人で考案＾＾ あんまり簡単で美味しかったのでＵＰしちゃいました＾＾
娘が自分でキッチンを開設する際には、こちらのレシピは娘のレシピにしたいと思ってます♪
好きな物を作って食べるのも楽しみのようで、こんな丼ぶりを夕飯を食べながら2人で考案＾＾ あんまり簡単で美味しかったのでＵＰしちゃいました＾＾
娘が自分でキッチンを開設する際には、こちらのレシピは娘のレシピにしたいと思ってます♪
晩酌天国
