柑橘農家のレモンカード
柑橘農家の台所
作り方
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1
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ボールに卵を割り、砂糖を入れて混ぜる。
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2
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そこにレモン皮をおろし金などで削って入れ、一個分の果汁も絞り、混ぜる。
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3
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鍋に入れ替え、小さめにカットしたバターと共に弱火にかける。
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4
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とろみがついてきて、２分ほど加熱したら完成。
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5
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パンやクラッカーに塗って食べてください。
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6
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瀬戸内高根島のレモン直売ショップ
https://shimalemon.base.ec/
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コツ・ポイント
火はゆっくり入れて、だまにならぬよう、焦さぬように。
このレシピの生い立ち
やっぱり美味しいので、改めてレシピ化しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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柑橘農家の台所
