スズキのフリッターカレー風味
作り方
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1
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ボウルにAを混ぜる。
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2
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スズキを一口サイズに切り、水気をとり、薄力粉を軽くまぶしてAにくぐらせる。
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3
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サラダ油を2cmほど鍋に入れて170℃に温める。
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4
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温まったら魚を入れ、両面がカリっとするまで揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
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ボウルにAを混ぜる。
スズキを一口サイズに切り、水気をとり、薄力粉を軽くまぶしてAにくぐらせる。
サラダ油を2cmほど鍋に入れて170℃に温める。
温まったら魚を入れ、両面がカリっとするまで揚げる。