玄米とサイリウムでヘルシーおはぎ
綾之助綾太郎
作り方
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1
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サイリウムに水を加え、すぐに混ぜる
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2
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冷凍してあった玄米ご飯を乗せてレンチン2分
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3
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塊を砕くようにしてサイリウムと混ぜ、さらにレンチン2分
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4
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レンチン後米粒を潰しながらよく混ぜて、好きな大きさに丸める
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5
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お好みの餡で包んで完成
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6
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今回は自作のこしあん で包みました
レシピID:5771021
の要領で作った無糖のこしあんを冷凍しています。
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7
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120gの⑥にココナッツシュガー10gとラカント20gを混ぜます
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8
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様子を見ながら混ぜてレンチンを繰り返し、出来上がったら冷ます
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9
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冷ました餡で餅を包む
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コツ・ポイント
レシピID:5618694の要領で水気を減らしたわらび餅と玄米ご飯を合わせました。
冷蔵しても硬くなりません。
冷蔵しても硬くなりません。
このレシピの生い立ち
罪悪感なくおはぎ気分を味わいたかった為考えました。
今回の餡の場合 一口サイズ6個
全量で382キロカロリー糖質76.2g（うち10gは低GIのココナッツシュガー）
今回の餡の場合 一口サイズ6個
全量で382キロカロリー糖質76.2g（うち10gは低GIのココナッツシュガー）
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