変わり照り焼きチキン★美味しいよ～

鶏肉を食べやすい大きさにカットして塩コショーして皮の部分を下にして焼きます。油がたくさん出たら、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでふいてください。両面焦げ目がついたら、いったんお皿に取り上げます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに調味料を入れて、煮立て１）の鶏肉を加えて、焦がさないように煮詰めてます。

丼にする場合はお肉を乗せたあと、フライパンに大匙1程度の水を入れてﾌﾗｲﾊﾟﾝを綺麗にしながらﾀﾚを作る。